Restaurant le Plaisir en Equilibre Monistrol – Carte & menu

Le Plaisir en Equilibre Monistrol combine une cuisine recherchée et innovante, à base de produits frais et locaux. Découvrez de nouvelles saveurs chaque semaine dans votre Restaurant. Le chef, Sébastien TISSOT, travaille uniquement à l´ardoise. C´est à dire qu´il n´y a pas de carte fixe. La carte change donc plusieurs fois par semaine au gré du marché et de son inspiration.

Nos formules à l’ardoise

Lundi au vendredi

Formule entrée/plat ou plat/dessert
15€

Formule complète entrée + plat + dessert
17€

Exemple de formule du lundi au vendredi

Entrée :

Tarte fine de légumes et magret fumé Mesclun
Ou
Nougat de fourme et jambon de Lavoux
Ou
Pot au feu d’escargots

Plats :

Noix de cochon confite, jus à l’échalote
Ou
Volaille d’Auvergne rôti, jus aux aromates
Ou
Poisson du marché
Ou
Pièce du boucher (origine Loire) ou côte de bœuf charolais
Pour 2 personnes (supplément 9 euros/ pers)

Dessert :

Crème brûlée verveine
Moelleux chocolat
Tiramisu caramel framboise
Sable citron meringué


Vendredi soir / samedi midi

Formule entrée/plat ou plat/dessert
18€

Formule complète
22€

Exemple de formule du vendredi soir / samedi midi

Entrée :

Cannelloni de champignons et pépites de foie gras
Ou
Croustade de ris de veau au cognac
Ou
Velouté de courge butternut et gravelax de saumon

Plat :

Ravioles à la truffe crème truffe
Ou
Filet de veau ligérien, crème de bleu du Lizieux
Ou
Filet de bar coulis de homard

Dessert :

Crème brûlée verveine
Moelleux chocolat
Tiramisu caramel framboise
Sable citron meringué

Réservez votre table

04 71 58 49 56

Restaurant & Traiteur Le Plaisir en Equilibre Haute-Loire & Loire

Restaurant Monistrol-Sur-Loire (43) : 27 F rue du Pecher (Z.A du Pecher) 43120 Monistrol sur Loire 43120.
Horaires : Le midi : du lundi au samedi de 12h à 13h30 - Le soir : le vendredi sur réservation de 19h30 à 22h -
Nous sommes fermés le dimanche et le samedi soir
Traiteur mariage, anniversaires, événements professionnels, tout événement privé. Intervention Loire, Haute-Loire, Ardèche.
Contact : 04 71 58 49 56